whereintheworldisjames – Bagi para pecinta travelling, mencoba makanan baru di tempat yang di datangi adalah kesempatan yang wajib dicoba sendiri, dan Serbia tidak terkecuali. Serbia adalah sebuah yang dikelilingi dataran di persimpangan Eropa Tengah dan Balkan. Negara ini berbatasan dengan Montenegro di selatan, Bosnia dan herzegovina di barat, Bulgaria di tenggara, dan Kroasia di Barat laut, Hongaria di utara, Makedonia dan Kosovo di selatan dan Rumania di timur laut. Secara historis, pangaruh pada msakan Serbia sangat kaya dan beragam, pertama kali dimulai sebagai campuran masakan Yunani, Bulgaria, Turki, dan Hongaria, serta Slavia abad pertengahan. Perpaduan tersebut membuat hidangan Serbia memiliki cita rasa lezat tersendiri yang khas dan layak dicoba jika kamu bertandang ke negara ini. Bikin kamu jatuh cinta. Berikut beberapa makanan Serbia yang wajib kamu cobain.
Burek
Burek adalah hidangan yang biasa dinikmati orang Serbia di malam hari. Biasanya makanan Burek ini dijual di toko Burekdzinica. Makanan yang menyerupai roti ini terdiri dari lapisan adonan filum yang diisi dengan berbagai isian gurih. Makanan yangs atu ini masih sering diperdebatkan karena sebagian orang menginginkan isian di dalam lapisannya adalah daging. Namun saat ini Burek telah divariasikan dengan isian keju, bayam, atau kentang.
Ustipci
Ustipci adalah makanan khas Serbia yang memiliki rasa manis makanan yang satu ini merupakan bola donat dengan bentuk tak beraturan yang sangat lezat sekali. Ustipci memiliki tekstur yang empuk dengan rasa gurih serta manis yang menyatu sempurna. Biasanya Ustipci disajikan dengan taburan gula icang atau bisa juga ditambahlkan selai dengan rasa manis. kamu bisa menikmati Ustipci sebagai camilan setiap hari.
Leskovacki Voz
Lezkovacki Voz merupakan makanan tradisional yang berasal dari Leskovac, Serbia. Sajian yang satu ini merupakan hidangan daging panggang yang cukup populer di kalangan penduduk lokal Serbia. Biasanya Lesakovacki Voz disajikan saat ada perayaan hari besar. Tidak hanya satu iris daging saja, melainkan Leskovacki Voz adalah sajian lengkap dengan porsi besar. Saat menghidangkan makanan ini saring ditambahkan roti pipih atau aneka salad segar sebagai pelengkap.
Kajmak
Kajmak adalah krim keju populer di Serbia. berbentuk gumpalan seperti selai, keju menta ini terbuat dari susu sapi, kambing atau domba yang tidak dipasteurisasi. Biasanya kerim keju ini dimakan bersama dengan roti. namun tak sedikit, orang menikmati kajmak dengan hidangan favorit mereka yang lain.
Pljeskavica
Pljeskavica adalah hidangan nasional yang dikenal sebagai burger lokal Serbia. Daging patty yang digunakan terbuat dari daging cincang yang terbuat dari sapi, babi atau campuran dari kedua daging tersebut. Tidak seperti burger pada umumnya, Pljeskavica memiliki kadar lemak dan daging yang terencana dengan baik. Aroma smoky yang dihasilkan dari patty Pljeskavica sangat khas. Rasa lezat dalam hdiangan ini akan semakin sempurna dengan adanya kajmak yang ditambahkan di dalamnya.
Ajvar
Ajvar sebenarnya adalah makanan pendamping berupa saus bumbu yang seringklai dinikmati oleh orang lokal Serbia. Bahan dasar yang digunakan untuk membuat Ajvar adalah paprika merah. Namun saus merah ini juga dibuat dengan menggunakan cabai merah, terong, dan bawang putih. Rasa lezat yang dihasilkan dari Ajvar adalah proses pembuatan yang memanggang bahan terelbih dahulu sebelum dihaluskan menjadi pasta. tentu Ajvar akan menjadi makanan pendamping yang sangat enak dinikmati dengan berbagai hidangan.