whereintheworldisjames – Makanan khas Azerbaijan merupakan makanan dengan ciri khas rasa Timur dipadukan dengan masakan tradisional ala Barat. Azerbaijian adalah negara yang unik dengan perpaduan budaya dan pengaruh yang rumit. Negara yang dinamis ini telah memberi dunia beberapa kelezatan kuliner yang paling menggiurkan dan indah. Dari piti hingga Dushbara, makanan Azerbaijan memili berbagai macam hidangan tradisional yang pastinya menggoda selera. Negara yang menjadi pecahan dari Uni Soviet sebleum bubar tahun 1991 tahun lalu. Azerbaijan telah menjadi pusat utama Jalur Sutra selama berabad-abad, menghubungkan orang dan budaya dari Timur ke Barat. Hal ini menghasilkan beragam rasa, bahan, dan hidangan yang beragam kaya yang telah disempurnakan selama bertahun-tahun. Berikut beberapa makanan khas yang wajib kamu coba ketika berlibur ke Azerbaijan.
Dushbara
Salah satu makanan paling populer di Azerbaijan adalah Dushbara. Pangsit domba kecil yang menggiurkan ini biasanya direbus dalam kaldu gurih dan disajikan dengan krim asam atau sesendok youhurt. Secara tradisional, Dushbara adalah hidangan yang disiapkan pada acara-acara khusus seperti pernikahan, liburan, atau pertemuan keluarga. Membuat Dushbara adalah kerja cinta, karena setiap pangsit dibuat dengan tangan satu per satu. Pangsit kecil dan hangat ini harus dicoba saat menjelajahi makanan Azerbaijan.
Kyufta Bozbash
Kyufta Bozbash adalah hidangan daging yang akan membaut semua pecinta kuliner puas dengan rasa gurihnya yang kaya. Makanan terbaik di Azerbaijan ini rasa gurihnya yang kaya. Makanan terbaik di Azerbaijan ini dibuat dengan bakso, kentang, rempah-rempah, semuanya dimasak dalam kaldu aromatik yang kaya sampai kentangnya empuk dan baksonya berair dan beraroma. Kutfa Bozbash secara tradisional disajikan dengan roti kering, yoghurt, irisan lemon, dan bumbu segar, menjadikan makanan yang beraroma dan menyegarkan. mandaatkan hidangan Azerbaijan yang lezat ini dalam pertualangan kuliner kamu.
Saj Ichi
Saj Ichi adalah makanan tradisional Azerbaija yang wajib dicoba saat menjelajahi masakan lokal. Roti pipih yang besar, lezat, tipis, dan renyah ini biasanya dimasak di atas wajan besi berkubah yang disebut Saj. Adonan dibuat dengan bahan sederhana seperti tepung, air, garam, dan ragi, dan sering kali digulung dengan tangan atau dengan bantuan mesin. Di Azerbaijan, roti pipih adalah bagian mendasar dari setiap makanan dan disajikan dengan hampir setiap hidangan. Flatbread yang lezat ini wajib dicoba saat mencoba masakan tradisional Azerbaijan untuk pertama lainya.
Salat Mangal
Vegetarian atau tidak, Mangal Salaty wajib dicoba untuk makanan terkenal di Azerbaijan. Salad sederhana dan lezat ini terdiri dari sayuran panggang seperti terong, tomat, jamur, zucchini dan paprika, dibumbui dengan garam, merica, dan sedikit minyak zaitun. Rasa dibiarkan berbau bersama, menciptakan medley rasa lezat yang gurih dan memuaskan. Makanan populer di Azerbaijan ini merupakan tambahan yang bagus untuk makanan apa pun atau dapat dinikmati sendiri sebagai camilan sehat dan lezat.
Plov
Plov hidangan tradisional Azerbaijan, adalah hidangan nasi yang dimasak dengan daging, bawang dan rempah-rempah. Ini adalah makanan rumahan yang lezat dan beraroma yang dinikmati di Azerbaijan selama berabad-abad. Hidangan gurih ini terdiiri dari potongan daging sati atau domba yang empuk, yang kemudian dimasak dalam kaldu dengan bawang merah, abwang putih, dan rempah-rempah. Makanan populer di Azerbaijan ini biasanya disajikan dengan acar atau yoghurt dan sering dinikmati pada acara kumpul keluarga, pernikahan dan acara spesial lainnya.