whereintheworldisjames – Moldova merupakan sebuah Negara di Benua Eropa yang memiliki keindahan wisata yang menarik. Negara ini terkenal dengan keindahan alam dan kota-kotanya yang unik serta sangat kaya akan sejarah juga budaya. Terkenal dengan kekayaan tradisi kulinernya yang dipengaruhi oleh negara tetangga seperti Rumania, Ukraina, Rusia, serta makanan Yunani, Turki dan Polandia. masakan Moldova sangat terkait dengan budaya dan keramahtamahan negara tersebut, dengan hidangan tradisional seperti plasenta Sarmale, Zeama, dan mamaliga yang diwariskan dari generasi ke generasi. Beberapa hidangan Moldova yang paling terkenal antara lain mamaliga cu branza si smantana (polenta dengan keju asin dan krim asam) dan coltunasi cu branza (pangsit keju). Tanah hitam subur dan warisan pertanian di negara ini berfokus pada bahan-bahan alami dan murni yang berkontribusi pada cita rasa lezat dan kesegaran masakan Moldova. Berikut beberapa makanan khas Moldova yang kaya akan cita rasa.
Zeama
Zeama, sup ayam tradisional, adalah landasan masakan Moldova. Kuahnya bening dan berizi, sering kali disertai dengan mie atau pangsit yang diperkaya dengan sayuran dan rempah-rempah. Sup ini bukan sekedar makanan. Ini adalah hidangan yang menenagkan, mewujudkan aspek Hidangan yang sederhana dan menghangatan hati di Moldova. Zeama sering disajikan untuk menghadirkan kehangatan selamat hari-hari dingin dan merupakan contoh sempurna dari rasa sederhana namun mendalam yang ditemukan dalam resep asli Moldova.
Cozonac
Cozonac lebih dari sekedar roti, itu melambangkan perayaan dalam masakan Moldova Roti manis dan empuk ini, diisi dengan kecang-kacangan, coklat, atau kenikmatan Turki, adalah suguhan liburan tradisional. Persiapannya merupakan ritual myang dihormati sepanjang waktu d banyak rumah tangga Moldova, menjadikannya sebagai penting dari hidangan populer di Maldova. Rasa Cozonac yang manis, kaya rasa, dan tekstur lembut menonjolkan kelezatan kuliner moldova terutama saat hari raya.
Ciorba
Ciorba, sup asam, adalah makanan pokok masakan Rumania dan Moldova. Sup ini adalah hidangan beraroma dan menenangkan yang dibuat dengan hidangan beraroma dan menengkan yang dibuat dengan berbagai sayuran dan terkadang daging dan diasamkan dengan lemon tau cuka. Ciorba mencerminkan keragaman dan kedalaman rasa masakan Moldva, menawarkan hidangan yang sanagt dan memuaskan. Ini adalah umum di rumah tangga Moldova, Menunjukkan kecintaan wilayah tersebut terhadap sup yang lezat dan bergizi.
Sfintisori
Kuliner khas Moldova yang satu ini adalah termasuk sajian pencuci mulut yang dikenal dengan nama Sfintisori. Kue ini merupakan desert tradisional Moldova yang dilapisi dengan madu dan kacang. Kue ini memiliki tekstur yang lembut namun terasa renyah dan lengket di mulut. Sfintisori dibuat dengan bentuk angka 8 yang melambangkan tubuh manusia atau tanggal 8 Maret, yaitu satu hari sebelum Umat Orthodoks merayakan Empat Puluhan Martir, dimana saat itu kue ini disiapkan.
Crepes Cake Gugutsa’s Hat
Kuliner khas Moldova berikut ini sangat cocok bagi kamu yang menyukai crepes. Crepes ini dikenal dengan nama Crepes Cake Gugutsa’s hat dan memliliki tampilan yang sangat menggoda. Bagaimana tidak, sajian ini dilapisi dengan cari asam dengan krim kocok yang dimasukkan ke daam lapisan dan dibentuk menyerupai piramida kemudian ditabur dengan dark chocolate diatasnya. Tak heran jika Crepes Cake Gugutsa’s Hat ini menjadi salah satu sajian khas Moldova yang cukup populer. Kamu bisa menikmati sajian ini sambil ditemani dengan secangkir kopi atau teh. Cake ini banyak dinikmati oleh masyarakat Moldova.