Rekomendasi 6 Makanan Khas Nigeria Yang Wajib Kamu Coba

whereintheworldisjames – Nigeria memang menjadi salah satu Negara di Benua Afrika yang cukup menarik untuk dikunjungi. Menempati peringkat ke-7 sebagai negara terpadat di dunia, tentu tak mengurangi keindahan Negara ini bagi banyak wisatawan untuk datang berkunjung. Berkunjung ke Nigeria rasanya belum lengkap jika tidak mencicipi aneka olahan yang khas. Kuliner khas Nigeria memmang tebilang memiliki cita rasa yang unik dan mungkin jarang ditemukan di Negara lain. Berikut beberapa makanan khas Nigeria yang wajib kamu coba.

Efo Riro

juga masuk daftar makanan khas Nigeria yang sayang untuk dilewatkan. Jika diterjemahkan secara kasar, Rfo Riro ini memiliki arti Stirred Leafy Vegetable. Meskipun berarti sayuran, namun Efo Rio juga dibuat dengan daging atau ikan. Bahkan ada yang berlapisa iru dan udang. Efo Riro emrupakan sajian yang berasal dari Yorubalanda, Nigeria Barat yang biasanya menggunakan sayur bayam yang direbus kemudian diberi ikan kaldu, bawang merah, minyak sawit, lada tatashe dan berbagai bahan lainnya. Rasanya yang nikmat membuat siapapun tetarik untuk memboca sajian yang satu ini.

Jollof Rice

Makanan khas Nigeria yang tak boleh dilewatkan selanjutnya adalah Jollof Rice. Sajian satu ini sangat cocok untuk kmau yang suka makan nasi, olahan ini merupakan nasi khas Nigeria yang sangat nikmat. Jollof Rice ini juga nasi yang dibaut dengan tomat, bawang, cabai, rempah-rempah dam scotch bonnet. Selain bahan-bahan tersebut, Jollor Rice juga bisa ditambahkan ragam sayuran, daging atau ikan. Kerena menggunakan pasta Tomat dan minyak sawit merah, maka nasi ini memiliki warna merah. Sajian yang satu ini biasanya dinikamati saat ada perayaan dan pesta karena Jollof Rice ini menjadi kuliner wajib yang cukup populer.

Egusi Soup

Makanan khas Nigeria yang awajib kamu coba adalah Egusi Soup. Sesuai dengan namanya, Egusi Soup ini dibuat dengan menggunakan Egusi sebagai bahan dasarnya. Egusi sendiri merupakan sebutan untuk biji ketimun yang kaya akan protein yang telah dikeringkan dan digiling. Selain menggunakan egusi, sup ini juga disi dengan fufu, seperti ubi ditumbuk dn memiliki cita rasa gurih yang nikmat sehingga bisa membuat tubuh terasa hangat. Soup ini menjadi salah satu kuliner khas Nigeria yang cukup populer dn digemari.

Pounded Yam

pounded Yam juga menajdi salah satu makanan khas Nigeria yang wajib untuk kamu coba. Sesuai dengan namanya, Poided yam ini merupakan ubi yang telah dihancurkan atau diaduk hingga teksturnya menyerupai adonan. Ubi yang ditumbuk tersebut dianggap sebagai fufu atau semacam lauk tepung yang biasanya disajikan dengan rebusan atau efo. Pounded Yam ini biasanya ditumbuk dengan menggunakan mixer tangan ataupun blender sehingga bias menghasilakn tepung ubi terbaik. Kombinasu paling populer adalah pounded yam dengan sup egusi yang menghasilakan rasa yang nikmat.

Akara

Makanan khas Nigeria yang satu ini adalah Akra. Akara merupakan kudapan berupa kue kacang yang digoreng dalam minyak sawit atau groundnut. Proses pembuatan Akara ini dengan merendam kacang dalam air untuk menghilangkan kulitnya, kemudian digiling dan ditumbuk, barulah digoreng. Varian Akara lainnya juga bisa ditambahkan dengan menggoreng ubi parut.

Suya

Suya merupakan olahan daging sapi yang dipotong, dibumbui dan dipangnggang di atas api terbuka. Makanan khas Nigeria yang satu ini biasanya disajikan dengan kubis segar, abwang dan tomat kemudian dibungkus dengan koran bekas atau alumunuim foil.