whereintheworldisjames.com – Jepang yang terkenal dengan sebutan sebagai negeri sakura ini tidak hanya mempunyai tempat-tempat yang menarik dan indah tetapi mempunyai kuliner yang begitu enak saat dinikamati dilidah wisatawan. Makanan Jepang sering merupakan perpdaduan dari berbagai bahakan makanan dan masakan dari berbagai negara. Parutan lobak yang dicampurkan saus sewaktu memakan bistik atau hamburtg steak dan salad dengan dressing parutan lobak merupakan contoh perpaduan makanan Barat dengan penyedap khas Jepang. ASaus spaghetti yang dicampur mentaiko, tarako, natto dan daun shiso atau umebosi merupakan contoh makanan Barat yang dinimakati bersama bahan makanan yang memiliki rasa yang sudah akrab dengan olidah Jepang. Salah satu makanan Jepangyang populer di luar Jepang, termasuk di Indonesia. Berikut Rekomendasi 5 Makanan Khas Jepang Yang Wajib Dicoba :
Sushi
Sushi merupakan makanan khas Jepang yang sangat terpopuler di dunia kuliner. Sushi adalah makaan tradisional Jepang yang terbuat dari nasi dengan tambahan seafood segar maupun matang, sayuran, nori dan terkadang pakai telur. Sushi paling bikmat disantap dengan pasta wasabi untuk menambahkan rasa pedas, ataupun dicocol dengan spyu atau kecap asin. Tampilan terlihat sederhana, ternayata sushi banyak macam, terdapat setidaknya 50 jenis dan beberapa diantaranya populeh di Indonesia. Setiap jenis sushi memiliki keunikan dan ciri khas tersendiri, ada yang dibalut nori, dogoreng, bahkan disajikan dalam mangkuk. Bahan penting untuk membuat sushi adalah nori, yakni lembaran rumput laut kering dari Manjun Yaki Sushi nori.
Soba
Soba merupakan makanan khas Jepang, mie yang terbuat dari tepung soba tau tepung kuda, dimakan dengan bumbu yang dibuat dari kecap asin dan saus gula, serta diberi topping, seperti telur, tempura atau bahan-bahan lainnya,. Mi yang dibeli di toko mie soba akan terasa enak, tetapi sangat mahal. Orang Jepang mempunyai tradisi memakan soba pada malam tahun baru. Soba yang dimakan di malam tahun baru disebut toshikoshi soba. Selain itu juga soba dimakan untuk merayakan tempat tinggal yang baru disebut hikkoshi soba.
Udon
Udon makana khas Jepang ini juga terkenal di berbagai negara termasuk Indonesia. Hidangan mie yang terbuat dari adonan tepung gandum dan dimakan dengan bumbu yang terbuat dari kecap asin dan gula, mirip dengan soba. Memiliki bentuk yang tebal serta agak lebar. Makanan udon ini juga merupakan makan adaptasi kuliner Cina pertama kali diperkenalkan pada abad ke-6 di era dinasti Tang. Udon dapat disajikan dengan topping daging yakiniku panggang dengan kuah kaldu berempah. Dilengkapi dengan daun bawang, irisan togarasi atau cabai kering slice serta tentasu/agedama disebut ramen adonan tepung goreng yang renyah.
Sashimi
Hidangan tradisional Jepang ini yang menyajikan irisan ikan mentah dengan kesegaran prima yang langsung dimakan dalam keadaan mentah dan dipotongan kecil, disantap dengan kecap asin. Dengan menabahkan bahan seperti wasabi atau jahe, sashimi akan menjadi lebih lezat. Makanan laut segar seperti ikan, kerang dan udang karang dihidangkan dalam bentuk irisan kecil-kecil atau tipis.
Shabushabu
Shabushabu merupakan makan khas Jepang ini adalah hidangan berupa daging dan sayur-sayuran yang direbus dengan air berbumbu bersama konbu dan bahan-bahan lainnya. Saus celup lkhas untuk shabushabu adalah saus ponzu atau wijen. Kunci kenikamatan hidangan ini dapat dirasakan ketika merendam daging di dalam air rebusan sebelum memekannya. Hidangan ini biasanya sangat cocok untuk acara keluagara dan perkumpulan.