whereintheworldisjames – Makanan khas Sulawesi barat mulai dari makanan berat hingga jajanan yang kaya rasa. Berkunjung ke berbagai daerah di Indonesia tentu sangat disayangkan jika tidak mengunjungi tempat wisata atau mencicipi kuliner lezatnya. Sulawesi Barat menjadi salah satu kawasan yang cocok didatangi bagi anda yang ingin menghabiskan anda selama beberapa disina. Berbagai kuliner lezat khas Sulawesi barat juga sayang untuk tidak kamu coba. Beriktu beberapa makanan khas Sulawesi Barat yang wajib kamu coba.
Kue Paso
Kue Paso menjadi salah satu makanan khas Sulawesi Barat yang wajib kamu coba. Kue yang satu ini memiliki bentuk khas ,yakni kerucut dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Meskipun termasuk kue tradisional, Kue Paso masih banyak diburu hingga saat ini. Kue Paso dibuat dengan menggunakan berbagai bahan diantaranya tepung beras, santan dan gula aren yang dicairkan. Meskipun cukup sulit ditemui, tetapi anda dapat membelinya di pasar-pasar tradisional di Sulawesi Barat. Lezat dan uniknya cita rasa kue yang satu ini sayang untuk tidak kamu coba.
Bikang
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/3081612/original/074948800_1584685738-bikang.jpg)
Bikang merupakan jajanan khas Sulawesi Barat yang erbuat dari tepung beras. Dilihat dari bentuknya, makanan khas Mandar dan Polewii ini mirip serabi yang ada di Jawa. Selain tepung beras, bikang biasanya dibuat hanya dengan menggunakan gula pasir. Rasanya manis dan sangat khas sehingga kerap dijadikan menu untuk berbuka puasa atau sarapan pagi.
Bau Piapi
Bau Piapi merupakan makanan khas Sulawesi Barat Mamuju yang berupa olahan ikan segar . Bau piapi ini dimasak dengan kuah rempah-rempah berwarna kuning. Adapun, bahan ikan yang digunakan untuk memasak bau piapi adalah ikan tongkol. Sebab, ikan tongkol minim duri sehingga akan aman menyantap bau piapi tanpa takut tersangkut duri di tenggorokan. Bau piapi ini memiliki jenis kuah yang berminyak dan kental sehingga sangat cocok disantap bersama sepiring nasi hangat.
Kue Kui Kui
Kue Kui Kui jadi salah satu makanan khas Sulawesi Barat yang cukup populer di kalangan warga lokal maupun wisatawan. Jika dilihat sekilas, kue yang satu ini hampir mirip dengan kue pukis. Namun jika dilihat lebih teliti, kue ini memiliki bentuk yang lebih panjang jika dibandingkan dengan kue pukis. Cita rasa yang ditawarkan kurang lebih mirip dengan kue pukis. Kue yang satu ini dibuat dari campuran tepung terigu dan parutan kelapa. Proses memasak yang masih tradisional menghasilkan cita rasa khas dan sedap. Saat berkunjung ke Sulawesi Barat, kue yang satu ini sayang untuk anda lewatkan.
Roti Pawa
Salah satu makanan khas Sulawesi Barat yang wajib kamu coba adalah Roti Pawa. jika dilihat sekilas, roti yang satu ini memiliki tampilan seperti bakpao dengan bentuk bulat dengan cara yang sama yakni dikukus. Namun yang membedakan adalah roti pawa dibuat dengan menggunakan bahan tepung yang dicampurkan tepung beras. Roti Pawa biasa disajikan dengan isian yang khas yakni kacang halus yang dicampurkan dengan gula merah dan gula pasir. Kamu akan merasakan sensasi empuk dan manisnya kacang yang bercampur dengan gula.
Jepa
Jepa menjadi salah satu kuliner yang cukup populer dan banyak diburu oleh wisatawan maupun warga lokal. Kuliner yang satu ini bentuk bulat pipih. Makanan dengan cita rasa lezat ini dibuat dari sagu maupun singkong dan memiliki isian gula aren yang menghasilkan sensasi manis. Makanan Khas Sulawesi Barat yang satu ini sayang untuk tidak anda coba.