6 Makanan Khas Jambi Dengan Cita Rasa Yang Wajib Kamu Coba

whereintheworldisjames – Jambi adalah sebuah provinsi di Indonesia yang terletak di pesisir timur, di bagian tengah pulau Sumatra. Provinsi ini tereknal dengan kompleks percandian agama Hindu-Buddha terluas di Asia Tenggara., Yaitu Candi Muaro Jambi. Kabupaten Jambi terkenal dengan hasil alam yang melimpah, mulai dari sumber daya alam hingga tempat wisata. Jika berkunjung ke Jambi, ada banyak oleh-oleh khas Jambi yang bisa dipilih untuk keluarga atau rekan kerja. Seperti yang detikers tahu, Jambi tidak hanya didatangi untuk urusan pekerjaan saja, ada beberapa tempat wisata yang menarik yang ada di provinsi tersebut. Pusat oleh-0oelh khsa Jambi pasti menjadi incaran. Berikut beberapa makanan khas yang wajib kamu coba ketika berlibur ke Jambi.

Rambutan Goreng

Buah rambutan yang identik dengan rasa manis, legit dan berair ternyata juga bisa diolah menjadi camilan goreng masyarakat Jambil. Proses pembuatan rambutan goreng satu ini memakan waktu yang cukup lama karena melalui proses pengeringan terlebih dahulu hingga kadar airnya hilang. Sama seperti gorengan pada umumnya, rambutan goreng juga melalui proses pengadonan menggunaan tepung dan digoreng dengan minyak panas hingga menghasilkan cita rasa yang gurih, asin dan kriuk. Meskipub melalui proses penggorengan, rambutan gorengan ini bisa tahan sampai enam bulan. Dari keunikan tersebut, tak heran jika cemilan yang satu ini dijadikan sebagai oleh-oleh khas Jambi.

Teh Kayu Aro

Jambi mempunyai kebun teh luas. Teh yang dihasilkan pun berkualitas baik. Dan yang paling terkenal adalah Teh kayu Aro, banyak tumbuhan di kawasan perbukitan lereng Gunung Kerinci. teh ini cocok dijadikan oleh-oleh karena aroma wangi akan keluar saat diseduh, dan pecinta teh pasti akan menyukainya.

Kopi Cap AAA

Selain teh, kopi AAA menjadi kopi murni khas Jambi yang wajib kamu coba dan bisa dijadikan oleh-oleh untuk dibawa pulang. Kopi ini tidak dapat kamu temui di tempat lain. Kopi cap AAA ini awalnya merek dagang sebuah perusahaan kopi yang ada di Jambi. Kopi satu ini merupakan salah satu kopi terbaik di Indonesia yang memiliki aroma yang khas dengan rasa kopinya yang nikmat.

Gulai Tepek Ikan, Makanan Khas Jambi

Tempoyak dan Kue Srikaya sangat mudah ditemukan di Kota Jambi namun berbeda dengan makanan khas Jambi yang sakral ini. kenapa makanan gulai tepek ikan adalah makanan yang sakral, akrena makanan ini bisa didapatkan saat momen-momen sakral saja seperti halnya saat pernikahan, kenduri dan acara adat lainnya. Gulai Tepak Ikan ini bahan utamnya adalah ikan gabus yang kaya akan protein dan gizinya. Sekilas tampilan Gulai tepek ikan ini hampir sama dengan gulai ikan lainya, tatpi tetap saja makanan ini memiliki rasa yang sangat khas dan berbeda.

Tempoyak

Tempoyak adalah makanan khas Jambi yang terbuat dari fermentasi durian. Durian setelah difermentasi akan mengeluarkan aroma menyengat, Tampoyak memiliki cita rasa yang asam dan gurih, biasanya, tempoyak disajikan sebagai lauk dan dimakan bersama nasi.Tempoyak juga dapat diolah menajdi berbagai macam masakan, seperti gulai tempoyak, sambal tempoyak, dan tempoyak goreng.

Kue Padamaran

Kue padamaran merupakan makanan ringan tradisional yang terkenal di jambi. Kue khas Jambi yang terbuat dari bahan baku tepung beras dan santan ini memiliki cita rasa gurih dengan mterkstur lembut menyerupai bebur sumsum. Kue padamaran memiliki warna hijau yang berasal dari air suji dan disajikan dengan kinca hula merah pada atas kue dan dasarnya.